如果要论中国近代顶级的书画大师，齐白石是个绕不过的名字。他一生总共创作了2万多余张国画作品，幅幅经典，价值连城。西方画坛的牛耳毕加索都对齐白石敬佩有加，同时也“避让”有加，他曾在公开场合说了这样一句话：“听说中国有个齐白石，所以不敢去中国。”
齐白石一开始他只是一个木匠，跟着师傅去学习雕刻这些活，在做木匠的时候他也在自学画画，他确实是非常有天赋的人，即便自己起步非常晚，也很快就步入正轨。
齐白石的画有两大特点。
一是最擅长画虾。齐白石的画作在国内是非常值钱的，他的《慈菇游虾》在2011年嘉德秋拍上被拍到了483万的高价来，这算是齐白石的虾图中拍价最高的一幅了。
二是画不好牛。
中国近当代画家中，擅长画牛的画家，非李可染莫属。可是李可染是齐白石的徒弟，齐白石也喜欢画牛，他出身农家之家，小时候放过牛，对牛很熟悉，按理说画牛对他这位超级画师来说应该是手到擒来的事，然而，奇怪的是他却画不好牛。
比如说齐白石曾画一幅画——《李子树下的牛》，结果他很不满意，当时装备撕了丢掉，但转而想想，毕竟是心血之作，就放在桌案下了，后来过了很久，他无意中又看到这幅画，觉得画还是有风格的，后来一起机缘巧合之下，他把这幅画送给了毛主席。毛主席见到这幅画后，很是欣赏，就让工作人员把那幅画装裱起来挂在书房里了。
齐白石画牛不似牛，有的像是野猪带两个角，有的甚至画牛不见牛，而是凳子上的绳子，如果从“业余”的角度来看，他的确是没有画好牛。然而，如果从“专业”的角度来看，这其实是他对牛有独特的见解，有些“隐晦”的地方是期望读者自己去联想。
齐白石曾在笔记中记载了一段画牛的轶事：蜀中张伟良善画，尤喜画牛，卧者、立者、食者、耕者，皆毕肖。生平画牛数千头，无一相同者。为人画以头计而论资，不计幅之大小。一日画斗牛，态怒，角相触，尾高举，奕奕如生，自谓为得意之笔。见者亦谓为神品。适一农夫过其家，见而笑曰：非佳作也。张怪问之，农夫曰：吾非解画也，乃习见真牛者，牛斗时夹尾于两股，壮夫数人，曳之不出，今先生所画，牛尾高举，吾是以知其非佳作也。张然若失，自此不复画牛。
的确，齐白石看似画不好牛，但其它他是借助文学中的“创新手法”画牛的的。比如说齐白石在出版了个人生平的第一本画册《齐白石画册初集》后，他欣喜之下，创作了一幅国画作品《柳牛图》。
这个《柳牛图》出炉后引发轩然大波，一些民众表示：这也算画么。原来画中一棵高大的柳树，垂着千丝万缕的柳条，柳树枝干上拴着一头牛，牛仅仅露出浑圆的屁股，它究竟在干什么？在舔犊？喝水？愤怒？哞哞叫？还是害羞准备离开？这些都有可能，引发观者无尽的想象。
后来，有专家将这一幅画放大了25倍后有惊人发现，在画中除了屁股和尾巴，其实还露出来一个小小的牛角的一截，这让大家再次被大师的技术和心思所折服。牛角隐约可见，齐白石的生活情趣和童真心态，跃然纸上。齐白石的匠心独运，真是大师风范。
出人意料地是，这幅画的价格一直飙升，最后拍出了两千万的天价。
消息传出，世人哗然，有人认为买家买贵了。对此，专家却摇头说：不贵。理由是在拍卖市场，讲究稀缺性，越少越值钱。花两千万买个齐白石的独一无二的牛屁股画，当然是不贵。
的确，对于齐白石的画，在拍卖市场上是抢水货，齐白石的画的这幅《柳牛图》并不是最贵的。
据悉，他的一幅没有画正脸的老虎，最高的成交价是3200万。他的一幅《蝉》，最后竟然拍出了8亿的天价。他的一幅《山水十二条屏》在北京保利2017年秋拍上， 4.5亿元起拍，结果进行了70余次的竞争，最终以9.315亿元成交，成为目前全球最贵的中国艺术品。
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