黄色西瓜和红色西瓜哪个好,他们有什么区别?

很多人在炎炎夏日最爱吃的水果应该就是西瓜了吧,西瓜汁多比较解渴,所以是很多人的首选。其实小编也是喜欢在夏季吃西瓜,那说到西瓜,市场上有一种“黄心”西瓜,对于这种西瓜有朋友说是转基因食品,那大家对这种西瓜了解吗?不了解的话今天小编就来和大家聊一聊。

黄色西瓜和红色西瓜哪个好,他们有什么区别?

一、“黄心”西瓜是转基因水果吗

“黄心”西瓜也叫“黑绷筋”,主要生长在沿海平原地区,据了解黄心西瓜是从台湾引进大陆的一个品种。上周小编也是第一次见这种瓜,出于好奇,我就买了一个回家。可能很多朋友会觉得“黄心的西瓜是转基因食品,其实小编和大家一样,刚开始也觉得是,但是后面查找资料发现,其实“黄心”西瓜不是转基因食物,可以放心的吃。

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可以放心的吃可是有依据的,据专家解释,这和我们人的头发一样,我们对头发的印象普遍的都是黑色,有些人的头发比较黑,有些人的比较黄,虽然头发的颜色不同,但是这都是天生的,“黄心”西瓜也是这样,在一切正常状况下,我们见惯了红心的西瓜,所以对西瓜是其他颜色的就觉得很奇怪,其实这是一种正常现象,所以大家也不要觉得奇怪。

黄色西瓜和红色西瓜哪个好,他们有什么区别?

在大家的对西瓜的印象中,西瓜普遍是鲜红色瓜心、灰黑色籽,或者是无籽西瓜,表皮是绿花纹,所以大家在见到黄心西瓜便会有担心是不是转基因水果,“黄心”西瓜的果心为啥是黄色,这与西瓜生长发育的溫度、土壤含水量等有一定关联,西瓜的果心不论是鲜红色、淡黄色、粉红色等,都和转基因没有关系。

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二、“黄心”西瓜和“红心”西瓜有啥区别

这两种都属于西瓜,都含有水分和胡萝卜素,这与西瓜果心的颜色没有太大关系,这是它们共同的特征,那它们的区别主要是下面几点:

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①个头上:“红心”西瓜的体积比“黄心”西瓜的大,“黄心”西瓜大概就三四斤左右,而“红心”西瓜大家也知道,有大有小,大的能有十几斤重。

②含量上:“红心”西瓜内主要含番茄红素,番茄红素的含量会直接影响到西瓜瓤的颜色,番茄红素越多西瓜瓤的颜色就越红。黄心西瓜的番茄红素的含量较少,果心的颜色就会更淡,黄色的瓜心主要含有的是胡萝卜素;

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③颜色上:它们的外表都是绿色的纹路,从外面的皮是看不出什么区别的,就只有果肉的颜色不同。在吃起来味道更甜的是黄心西瓜,它的含糖量更高,所以味道是更鲜美的。

④营养价值:黄西瓜和红西瓜在营养价值上也有不太一样,黄西瓜的含糖量比较高,维生素含量与红西瓜相比较低,而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少,但是红西瓜的果酸和维生素含量却比较高,虽然两种西瓜含量有所区别,补充的营养不一样,但是食用这两种瓜都具有补充能量、消暑除烦、缓解疲劳的作用。

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⑤口感:黄西瓜在生活中不常见,在市场上看到时也比较有吸引力,它的营养价值也比较高,但毕竟黄西瓜是新引进的品种,它的体积比较少,含水量没有红西瓜多,而红西瓜含有大量的番茄红素,番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感,所以很多人觉得黄西瓜的口感比红西瓜要差一些,不过口感也是因人而异,也不是有个很标准的说法,小编就觉得这两种吃起来口感都差不多,没有什么太大的区别。

黄色西瓜和红色西瓜哪个好,他们有什么区别?

三、“黄心”西瓜和“红心”西瓜哪个好?

要说这两种西瓜哪种更好我想这是根据每个人不同的需求来的,黄西瓜和红西瓜的营养价值都比较丰富,它们各有各的优势,所以不能片面的说哪一种瓜好,对不同的人来说会有不同的选择。

黄色西瓜和红色西瓜哪个好,他们有什么区别?

黄西瓜

小编查找相关资料了解到黄西瓜不含脂肪,但是却含有大量的糖分、维生素、胡萝卜素和粗纤维,这些含量在有夏天吃的时候具有清热消暑、减少疲劳的作用,所以如果大家想要吃脂肪少、比较甜的西瓜的话,黄心西瓜就是个不错的选择。

黄色西瓜和红色西瓜哪个好,他们有什么区别?

红西瓜

而红心西瓜的含量和黄心西瓜有所不同,红心西瓜含有大量的水分、蛋白质、维生素、胡萝卜素和果糖含量较多,口感清爽,吃起来没有黄心西瓜甜,但是水分比较多,在夏天吃时有清热消暑、泻火除烦的作用。所以大家要是想要西瓜水分多一点、解渴较好的的话可以选择红西瓜。

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不过以小编吃过的经验来看,这两种西瓜其实味道大同小异,大家如果想吃新奇一点可以买“黄心”西瓜来尝尝,但是从价钱方面来说,买红心西瓜的价格比黄心西瓜的价格低,在夏天吃西瓜的频率较高,所以买红心西瓜比较划算。大家都有吃过黄心西瓜吗?你们觉得黄心西瓜和红心西瓜相比哪个更值得买呢?

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