现在人们讲究一日三餐的饮食,不仅要吃得好,而且还要吃得饱,早上一般大家都喜欢吃一些比较有营养的食物,像面条、饺子、包子豆浆油条等等,这些都是很常见的,营养健康,还养胃。
咱们今天就来瞅瞅大娘卖“豆腐包饺子”,1元一个,日赚上千元,网友:这手艺绝了。
小编一般早上的话,都喜欢吃饺子之类的,不管是煎饺、蒸饺之类的,味道都极其不错,口感鲜嫩无比,而且最喜欢吃的,就是里面的馅料,简直是美滋滋呀,小七最爱吃的,那就是香菇瘦肉包的饺子了。
一般我们吃的饺子,都是用饺子皮包起来的,但是大家有没有吃过用豆腐包的饺子呢?小编就知道一家店,一位大娘用豆腐包饺子火了十多年了。
瞧,这一位大娘就是因为用豆腐包饺子,之前还上了《舌尖上的中国》这一档节目,在上面,后来慢慢的火爆起来了,很多人都开始去大娘的门店里面吃,小编就是一个。
去到大娘饺子馆之后,发现大娘直接取来一块新鲜的豆腐,然后将其切成一片一片的,类似饺子皮一样的,光从这个刀工上面来看,就觉得很不错。
大娘一般做出来的豆腐饺子,都特别的好吃,这手艺早就失传了,想要吃到的话,那就要专门跑到她家去吃了。
当时看到大娘十分的热情,而且还给大家展示了她的手艺,她将豆腐皮直接放在一层纱布上面,然后将自己剁好的瘦肉,直接放在豆腐皮上面,不知道这样怎么能够包好呢?难道这豆腐不会坏掉吗?(相关推荐:日入3000元的地摊小项目!投入少、门槛低,老板赚钱赚到手软!)
只看见她直接将肉放好之后,然后将纱布直接将豆腐翻过来,做成一个三角形状,跟饺子很相似,按压两下,尤其是这饺子的边缘,一直按压,直到不会散发之后,就可以把纱布给拿开了。
差不多就是这么简单,但其实做出来成功的人没有几个,因为在这包饺子的时候,其实讲究的就是一个力度,如果没有把控好的话,豆腐就会散掉了。
当时小编买了一些来吃,发现1元一个,特别的便宜,大娘的生意火爆,一天就可以赚上千元,而且这豆腐饺子特别的好吃,口感很嫩,一放在嘴巴里面,就觉得很有嫩,不知道大家吃过这种豆腐饺子吗!